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Les huiles et les graisses fournies par Van Wijk & Olthuis sont majoritairement des produits naturels. Les variétés les plus fréquentes sont l’huile de soja, l’huile de palme, l’huile de navette/colza et l’huile de tournesol.

  • L’huile de soja est une huile alimentaire extraite des graines de soja. Les fèves de soja sont majoritairement produites aux États-Unis, en Argentine, au Brésil et en Chine. Il en existe un grand nombre de variétés. Les fèves de soja peuvent contenir jusqu’à 25 % d’huile.
  • L’huile de palme est une huile végétale extraite des fruits du palmier à huile. La pulpe contient entre 30 et 70 % d’huile. De plus, le noyau permet d’extraire de l’huile de noyau de palmier. Les huiles du palmier sont utilisées dans de nombreux produits, allant de l’alimentaire aux produits d’hygiène et cosmétiques. En outre, l’huile est utilisée comme matière première et comme carburant pour la production d’électricité verte.
  • L’huile de colza est une des principales huiles végétales au monde. Elle provient de la navette ou du colza. Le colza est surtout cultivé en France, en Allemagne, en Pologne, aux Pays-Bas, en Grande-Bretagne, au Canada, en Chine au Pakistan et en Inde. La teneur en huile du colza varie entre 36 et 40 %.
  • Les graines des populaires tournesols contiennent entre 39 et 49 % d’huile. L’huile de tournesol raffinée est surtout utilisée pour la préparation des aliments et comme base pour des produits alimentaires. Elle est entre autres produite en Europe, en Amérique du Sud et du Nord et en Ukraine.